EQUIPOS DE SECADO PARA JAMONES Y EMBUTIDOS

                 

 

                   

                    

 

                   

 

Equipos para el secado artificial de jamones y embutidos, de tecnología propia y diseñados a medida, utilizando las técnicas más avanzadas.

 CONTROL DE LAS CONDICIONES AMBIENTALES

 Nuestros equipos permiten:

Un control por parte del usuario de las condiciones ambientales, de humedad y temperatura, en un recinto cerrado. Dichas condiciones podrán ser variadas a voluntad según va avanzando el proceso de curado.

Conseguir uniformidad en todos los puntos del local.

 COMPOSICIÓN

 Para ello cuentan con una unidad de tratamiento del aire y una serie de elementos de distribución del aire ya tratado, que incluyen:

Armario de acero inoxidable.

Baterías enfriadoras y de calor para lograr las condiciones de temperatura y humedad relativa deseadas.

Ventiladores.

Conductos varios para la distribución del aire.

Sistema de gases calientes para el desescarche.

Compuertas motorizadas.

Cuadro de maniobra electrónico.

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